Blog
Polskie alkohole rzemieślnicze! Wywiad z Radosławem Froniem w ramach cyklu Rozmowa przy piwie
W pierwszym odcinku "Rozmowy przy piwie", w murach krakowskiego browaru Dwie Wieże, rozmawiam o polskich alkoholach kraftowych z Radosławem Froniem, pierwszym i jedynym reprezentantem branży...
Piwo domowe na weselu - czy to dobry pomysł?
Domowe piwo na weselu to pomysł naprawdę nietuzinkowy. Unikalne, naturalne i przede wszystkim uwarzone specjalne na tę okazję. Jeśli odpowiednio je „zareklamujesz” gościom i zadbasz...
Jak uwodnić suche drożdże piwowarskie?
Początkującym piwowarom zawsze polecam używanie suchych drożdży piwowarskich. Jest z nimi znacznie mniej zabawy niż z drożdżami płynnymi, są też zwykle sporo tańsze. Jak zatem...
Jak zrobić piwo w domu? Czyli początek przygody z piwowarstwem domowym
Jak zrobić piwo w domu? Jakiego sprzętu będę potrzebować? Skąd wziąć surowce? Od czego zacząć? Jeśli te pytania spędzają Ci sen z powiek to jesteś...
Z czego robi się piwo i czy na pewno z chmielu?
Być może słyszałeś, drogi czytelniku, że dziś piwa nie robi się już z chmielu. Muszę przyznać, że ci, którzy tak mówią, mają 100% racji. Piwa...
Warzenie piwa w domu – zacieranie ziarna
Zacieranie to proces, od którego zaczynamy „produkcję” piwa domowego. Jego głównym celem jest rozłożenie przez enzymy skrobi zawartej w ziarnie do cukrów fermentowalnych i dekstryn....